オシャレで実用的な家具を取り揃えているIKEA。
シンプルで飽きのこない家具や雑貨は、毎日を便利にワクワクさせてくれますよね。
そんなIKEAですが、北欧スウェーデンの企業だけあって、スウェーデンの魅力が詰まったイベントをいくつか開催しているのをご存知でしょうか？
その中の1つで大人気のイベントが「サーモンフェア」です。
今回はこのIKEAのサーモンフェアについて、2019年の日程や美味しいサーモン料理のメニューなど詳しくご紹介します。
目次
IKEAのサーモンフェアとは？2019年の日程は？
様々なサーモン料理を楽しめる
IKEAのサーモンフェアとは、その名の通り秋の味覚サーモンを様々な料理で堪能できるフェアになります。
言い換えるならサーモンの祭典といったところでしょうか。
サーモンフェアの特徴は普段食べることのできないサーモンメニューが食べられること！
店舗内にあるイケアレストランで、様々なアレンジを加えたヘルシーで美味しいサーモンメニューが楽しめますよ。
2019年もサーモンフェアが開催！
このサーモンフェアは毎年行われており、2019年も開催されることになりました。
バラエティー豊かなメニューを楽しめるサーモンフェアは、
2019年10月10日（木）～11月17日（日）の期間限定です。
時間は午前11時〜午後8時半まで。
毎年メニューが変わるので、どんなサーモン料理が出てくるか楽しみですね。
スウェーデンではサーモンは定番料理？
魚料理と言えばサーモン！
スウェーデンの定番料理で有名なのは、ミートボール、ジャガイモ、ザリガニなどが挙げられますが、魚料理だとサーモンも良く食べられます。
スウェーデンではサーモン1匹をオーブンに入れて蒸し焼きにしたり、燻製にして調理するみたいですよ。
サーモンの蒸し焼きとは豪快ですね。
生サーモンもよく食べられています。
サラダで食べたりお寿司で食べたり、またクリスマスなどの特別な日には必ずマリネなどがテーブルに並ぶそうです。
サーモン料理をIKEAで
そんなスウェーデンのサーモン料理を日本で手軽に食べられる場所がIKEAですよね。
値段も高くなくお手頃に食べることができます。
もちろんサーモンだけでなく、ミートボールなどの定番料理も食べられますよ。
本場スウェーデンの方が絶賛するクオリティの高さなんです！
※長久手店のイケアレストランの様子です。店内の雰囲気もオシャレで素敵です。
またIKEAでは、ザリガニ料理を堪能できるザリガニフェスティバルも毎年開催されます。
夏の風物詩にもなっているので、ぜひザリガニにチャレンジしてみて下さい。
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サーモンフェアではどんな料理が食べられるの？
期間限定のサーモン料理
サーモンフェアでは、この時期でしか食べるこのできない期間限定メニューを味わえます。
メインメニューを具体的にご紹介すると、しめじ・エリンギ・ジロルのキノコソテーと白ワイン・かぼちゃ・しめじ・レモンを使ったサーモンフィレのホイル焼き キノコソテー添え（税込1,199円）、130gのサーモンフィレのフリッターをのせたサーモンフライカレー（税込899円）など。
ちなみに以前のサーモンフェアでは、ケイジャンスパイスで焼いたサーモン、和風な照り焼きサーモン、さわやかなレモン&ディルソースを使ったサーモンフィレなどを味わうことができました。
毎年違った味付けのサーモン料理を味わえるので、この時期になるとどんなメニューが出るのかワクワクします♪
注目はサーモンポキ
2019年のメニューで特に私が注目しているのは、サーモンポキ（税込699円）です。
ポキとはハワイ料理の1つで、魚介類（主にマグロ）を1口サイズにぶつ切りにし、醤油やごま油などで味付けしたもの。
サーモンとアボガドのポキということで、どんな味なのか今から楽しみです。
間違いなく美味しいと思うので、食べたら家でも真似して作ろうと思います。
デザートはインスタ映え！？
もちろんデザートもあります。
見た目が可愛いチーズモンブラン お昼寝サーモン添え（税込499円）です。
モンブランの上に添えてあるあんこ入り最中がサーモンの形をしており、可愛いと言うかちょっぴり怖い・・・
これはインスタ映え間違いなしです。
ぜひ1度頼んでみて下さい。
ちなみにIKEA FAMILYに入会しているとお得に食べられるメニューもあるので、会員の方はぜひ！
気に入ったサーモン料理を家でも！
脂がのった新鮮なサーモンは、これからが旬です。
本場スウェーデンの魅力が詰まったサーモンメニュー、ぜひ食べてみたいです。
デザートも毎回好評なのでそちらも期待しましょう。
また、IKEAでは店内でサーモンを販売しています。
サーモンフィレやスモークサーモンなど、たくさんの種類のサーモンが販売されているので、帰りに購入して気に入ったサーモン料理を家で真似して作ってみて下さい。
期間限定のサーモンフェアにぜひ足を運んでみてくださいね！
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