栄養 | 生活のヒントjournal

ドライトマトは栄養豊富？効果効能や簡単な作り方をご紹介！

夏野菜の代表といえばトマトですよね。色鮮やかなトマトを見ると、ついつい手にとってしまいます。でも生のトマトってあまり日持ちし...

皆さん「ヤーコン」という食べ物をご存知でしょうか？名前は聞いたことあるけど、どんなものかは分からない！という方も多いと思います。 ...

食べ始めると止まらない、甘くてホッコリする甘栗。最近はコンビニでも手軽に手に入るようになりましたよね。 ※横浜中華街の天津甘栗です...

春に旬を迎える野菜の1つにホワイトアスパラがあります。缶詰やパックで売られるのを、これから目にする機会が増えてくると思います。 ...

皆さん「行者にんにく」を知っていますか？「行者」はギョウジャと読み、優秀な栄養や効果効能を持つ山菜ですよ。スーパーなどでは中...

「しどけ」という山菜を知っていますか？茎の中が空洞になっており、葉の形が紅葉に似ているので別名「もみじがさ」とも言われています。 ...

皆さん「ひよこ豆」を知っていますか？とても可愛い名前なので聞いたことある方も多いはずです。実はこの「ひよこ豆」は栄養価が高く...

スーパーのみかん売り場には、季節によって様々な種類のみかんが並びますよね。その中でも私は特に「甘夏」が大好きです。ちょうど1...

皆さん「のらぼう菜」という野菜を知っていますか？個性的な名前ですが、スーパーであまり見かけないので知らない方も多いと思います。 ...

夏の風物詩でもあるほおずき。夏になると赤い実を軒先にぶら下げているのを見かけますよね。私も子どもの頃、お隣さんの玄関にほおず...