甘夏の栄養やカロリーは?美味しい食べ方もご紹介!

スーパーのみかん売り場には、季節によって様々な種類のみかんが並びますよね。

その中でも私は特に「甘夏」が大好きです。

ちょうど1月~3月に収穫される甘夏は、栄養豊富で食べ方もバリエーション豊かなので、これからの季節のデザートにピッタリですよ。

今回はそんな甘夏の栄養やカロリー、美味しい食べ方まで詳しくご紹介します。

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甘夏とは?どんな果物?

元は「夏みかん」!?

甘夏は「夏みかん」が元となる、ミカン科ミカン属ナツミカン類になります。

夏みかんの標準和名は「夏代々(ナツダイダイ)」と言われており、山口県を中心に各地で栽培されてきました。

そんな夏みかんの中から出た変異種が甘夏とも言われており、現在は甘夏に取って代わってきています。

甘夏は種類がいくつかありますが、ほとんどは「カワノナツダイダイ(川野夏橙)」のようです。

甘夏は夏みかんより色付きが早く、酸が抜けるのも早いので出荷が早いです。

皮に厚みがあるので剥いて食べる

甘夏は皮に厚みがあるので、包丁などで切れ目を入れて剥きます。

少し面倒ですが、食べるとすっきりとした甘さがたまりません!

夏みかんと比較すると小さいですが美味しいので大好きです。

個人的には横半分に切って、砂糖を薄っすらかけてスプーンですくって食べるのがおすすめですよ。

あとは便利グッズを使うのも楽です。

我が家では「ムッキーちゃん」というみかんの皮を楽に剥くグッズを使っています。

もし食後に子ども達とテーブルで食べる際、包丁を持つと怖いですよね。

便利グッズを使うと安全に楽しく食後のデザートをいただけますよ♪

 

甘夏の栄養や効能は?カロリーはどのくらい?

栄養豊富で様々な効能が!

◆ビタミンC、シネフィリン

やはり柑橘系なのでビタミンCを豊富に含んでいます。

シネフィリンも含まれていて、ビタミンCとともに風邪予防の効果に期待できます。

 

◆クエン酸

疲労回復に効果があり、血液を綺麗にする働きもあります。

またクエン酸の効果として、体内の酸性物質を減少させてくれますよ。

◆ペクチン

整腸作用があります。

便秘やお腹を壊している時に食べると改善が期待できます。

体の中からキレイになる効果がたくさんありますね。

さらに熱中症対策にも期待できるそうですよ。

カロリーは低いが・・・

気になるカロリーですが、100gあたり約40kcalになります。

低カロリーで栄養豊富なのでダイエットにも良さそうですが、腹持ちは良くありません。

甘夏でダイエットというよりは、デザートに美味しくいただくことをオススメします。

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甘夏の美味しい食べ方をご紹介!

ハチミツ漬けやジャム!

甘夏はそのまま食べてももちろん美味しいですが、今回は他の美味しい食べ方もご紹介しますね。

甘夏のハチミツ漬け

材料

  • 甘夏:3~4個
  • ハチミツ:100~120g(砂糖でもOK!)

我が家の定番です。

甘夏の皮を剥いて漬けるだけなのでとっても簡単ですよ!

瓶につけておいて冷蔵庫へ。

甘夏ジャム

材料

  • 甘夏:2個
  • 砂糖:200g

お鍋で焦げないように煮詰めていけば簡単に作れますよ。

その際、皮は薄くスライスしましょう。

白い部分は苦みがあるので、入れない方が食べやすいです。

果肉の皮は入れません。

※甘夏マーマレードの作り方です。こちらの映像では甘夏を8個使っていますね。

ちなみに無農薬が理想ですが、もしそうでなければ酢水に漬けると農薬が落とせます。

ジュースにも

甘夏ジュース

材料

  • 甘夏:1個
  • ハチミツ:小さじ2
  • 砂糖:小さじ2

甘夏を絞ってハチミツと砂糖を加えて出来上がり。

お好みで調整してください。

どれも甘夏を生かして美味しく召し上がれます。

悪阻中の妊婦さんにも良さそうです。

まとめ

いかがでしたか?

栄養たっぷりな甘夏を自分流にアレンジして、飽きずに食べ続けたいですね。

個人的には砂糖をかけてスプーンで食べるのが1番おすすめですよ!

私にとって甘夏は、祖母と一緒に食べていた思い出の味です。

皮からキレイに果肉を取り、砂糖を少しだけかけて食べていた日々が懐かしいです。

皆さんも間もなく旬がやってくる甘夏をぜひ食べてみてください。

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