食べ物 | ページ 2 | 生活のヒントjournal

しどけの栄養や効能とは？旬の時期や食べ方、保存方法もご紹介！

「しどけ」という山菜を知っていますか？茎の中が空洞になっており、葉の形が紅葉に似ているので別名「もみじがさ」とも言われています。 ...

イタリアのクリスマス伝統菓子「パネトーネ」をご存知ですか？クリスマスシーズンになると良く目にしますよね。最近ではパン屋のみな...

クリスマスシーズンが近づいてきましたね。皆さんはどんなクリスマスを迎える予定ですか？家族でゆったりしたり、友人たちとパーティーを...

夏野菜の代表といえばトマトですよね。色鮮やかなトマトを見ると、ついつい手にとってしまいます。でも生のトマトってあまり日持ちし...

「辛いもの」と聞いたら真っ先に何を思い浮かべますか？私は「唐辛子」です。続いて「キムチ」「タバスコ」「わさび」「からし」「カ...

皆さん「ヤーコン」という食べ物をご存知でしょうか？名前は聞いたことあるけど、どんなものかは分からない！という方も多いと思います。 ...

食べ始めると止まらない、甘くてホッコリする甘栗。最近はコンビニでも手軽に手に入るようになりましたよね。 ※横浜中華街の天津甘栗です...

スーパーに行くと様々なスパイスが並んでいますよね。パッケージが統一されたスパイスが、ずらっと並んでいる姿は圧巻です。自分の家...

子どもから大人まで人気のサーモンと、食卓やおにぎりでお馴染みの鮭。誰もが一度は考えた事があるのではないでしょうか？「サーモンと鮭...

料理にちょっとアクセントを加えたい時に、一味や七味、山椒といったスパイスを一振りすると、いつもと違った味わいになり、飽きずに美味しく食べ...