食べ物 | ページ 3 | 生活のヒントjournal

食用ほおずきの食べ方や味とは？効能や栄養はあるの？

夏の風物詩でもあるほおずき。夏になると赤い実を軒先にぶら下げているのを見かけますよね。私も子どもの頃、お隣さんの玄関にほおず...

皆さん「ごっこ汁」を知っていますか？最近ではテレビ番組でも取り上げられているほど注目の料理なんですよ。知らない方は要チェック...

焼き魚に添えたり、サワーにしたりいろいろな楽しみ方がある香酸柑橘類。香酸柑橘類とは、酸味が強いため生食ではなく果汁を絞ったりジュース...

皆さん「ゴールデンミルク」を知っていますか？私は最初、最高級の牛から採れるミルクのこと？・・・と思いましたが全然違いました！ ...

甘いものが食べたい時に、ついつい買ってしまうチョコレート。昔はダイエットや美肌に良くないイメージがありました。しかし最近では...

夏の暑さも和らいで少しづつ秋を感じられるようになってきましたね。今までは冷たい料理ばかりを考えていましたが、だんだん温かいものが食べ...

皆さんルビーチョコレートを知っていますか？ルビーのような色のチョコ？赤ワインのような味のするチョコ？？そんなレベルの話じゃ...

クリスマスシーズンになると良く目にするようになったシュトーレン。年々人気が高まっていますよね。 SNSでもお取り寄せから手作り...

独特の粘り気が癖になる里芋。煮物にしたり、じゃがいもの代わりにコロッケにして食べるとおいしいですよね。加熱するとツルンと皮が...

皆さん「マコモダケ」という食材を知っていますか？私はマコモダケを知らなかったので、最初はキノコかな？と思いましたが、実際に見てみ...