食べ物 | ページ 3 | 生活のヒントjournal

へべす（平兵衛酢）の栄養や効能は？かぼす、すだちとの違いは何？

焼き魚に添えたり、サワーにしたりいろいろな楽しみ方がある香酸柑橘類。香酸柑橘類とは、酸味が強いため生食ではなく果汁を絞ったりジュース...

皆さん、三宝柑（さんぽうかん）を知っていますか？場所によっては「さんぼうかん」とも呼ばれています。柑橘系の果物で見た目はデコ...

皆さん「ゴールデンミルク」を知っていますか？私は最初、最高級の牛から採れるミルクのこと？・・・と思いましたが全然違いました！ ...

甘いものが食べたい時に、ついつい買ってしまうチョコレート。昔はダイエットや美肌に良くないイメージがありました。しかし最近では...

夏の暑さも和らいで少しづつ秋を感じられるようになってきましたね。今までは冷たい料理ばかりを考えていましたが、だんだん温かいものが食べ...

皆さんルビーチョコレートを知っていますか？ルビーのような色のチョコ？赤ワインのような味のするチョコ？？そんなレベルの話じゃ...

クリスマスシーズンになると良く目にするようになったシュトーレン。年々人気が高まっていますよね。 SNSでもお取り寄せから手作り...

独特の粘り気が癖になる里芋。煮物にしたり、じゃがいもの代わりにコロッケにして食べるとおいしいですよね。加熱するとツルンと皮が...

皆さん「マコモダケ」という食材を知っていますか？私はマコモダケを知らなかったので、最初はキノコかな？と思いましたが、実際に見てみ...

麻婆豆腐や回鍋肉、ビビンバなどちょっと辛みがあって味の濃い料理って食欲をそそりますよね。我が家でも週に2〜3回は甘辛い味の料理が...